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禽尖翅能不能吃?
病情描述:
老婆买回了鸡或鸭,“尖翅”部分洗干净一起压汤,禽“尖翅”到底能不能吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-28 21:55
    我吃禽时是不吃禽“尖翅”的,其实禽“尖翅”也是不能吃的。因为鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽"尖翅"是个藏污纳垢的“仓库”。
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