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莲藕要怎么做菜会很好吃呢?
病情描述:
我只会一种做藕的方法,家里人说吃腻了,藕还能怎么做?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-07-02 20:01
    您可以做个汤,比如莲藕排骨汤主料:排骨、莲藕各适量。调料:葱、姜、盐、料酒各适量。做法:把排骨洗净,切成小块,莲藕洗净,切片。在砂锅中倒入水,把洗净的排骨放进去;武火把水煮沸,撇去浮沫;在锅中放入葱、姜、盐和料酒;用文火炖大约1小时,放入莲藕。再炖约1小时,莲藕变软,即可。功效:清热凉血、滋阴补肾,绝对大补。
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