大枣营养丰富，不是每个人都能吃，胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少，血小板减少者，慢性肝病肝硬化者，心血管疾病患者，过敏性疾患者宜食，大枣可以调整免疫功能紊乱，如各种癌症患者宜食。但痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食;急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病儿忌食;齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。