少用大块肉，尽量与蔬菜混合。如：肉馅加洋葱、胡萝卜做成肉饼。利用肉类的香味来改善蔬菜味道，可提高孩子对蔬菜的接受度。如罗宋汤中的蔬菜洋葱、胡萝卜、卷心菜等经过与牛肉一起长时间的熬煮，混合了肉香味会比较喜欢。尽量选购低脂肉类。妈妈在购买肉类时，应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类，少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时，建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式，可减少热量、预防肥胖。想办法让蔬菜变好吃