喝水皮肤变好是因为水是皮肤最基本的营养素。水可以调节体温，保持皮肤弹性。而皮肤只有在含有足够的水分且具有适宜的温度时，皮肤中的脂肪颗粒才能充分显示弹性功能，才能使人体拥有丰润光泽的皮肤。因此，对于健康成年人来讲，建议每日的饮水量要在2500毫升左右，均匀地在全日内饮用。