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粗粮有什么营养价值?
病情描述:
常常听人说要多吃粗粮,那么粗粮到底有什么营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-24 18:11
    粗粮中含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素,如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔,动物就容易发生动脉硬化。而植物纤维素能增加胆固醇的排泄,使血胆固醇含量降低。
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