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为什么鸡屁股是不能吃的呢?
病情描述:
我听朋友说鸡屁股是绝对不能吃的、对身体很不好,那为什么不能吃鸡屁股呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2019-01-19 13:29
    食用时一定要把鸡屁股上面皮内侧的两个球状物,也就是淋巴,给去除干净,这样就可以放心食用。鸡屁股内有一个腔上囊,其中含有淋巴组织,而淋巴组织中的淋巴细胞能吞噬和阻留致癌物质,因此,人吃鸡屁股的同时,也会吃进致癌物质,所以就会有致癌的风险。但科学研究证明,禽类体内有明显的吞噬异物功能的细胞并不是淋巴细胞,淋巴细胞本身虽能作变形运动,但并没有吞噬异物能力。
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2019-01-19 13:29
    吃鸡屁股是很不健康的,因为鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结,这些淋巴中含有大量吞噬病菌病毒等有害物质,但无法被分解,长时间饲养之后,鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的“大仓库”,所以鸡屁股是绝对不能食用的。
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