盐是生活必需品，也是富含人类身体必须营养素的一种调味品。但是多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等，高盐饮食会增加胃癌的发生率，多吃盐的人易患感冒和患骨质疏松症，长期食用就会慢性中毒，使人短寿、提前衰老，严重的可导致人体器官突变、畸形，有致癌的危险。所以吃盐一定要适量。