酒精过敏在不同的人身上是有不同的表现的，发红是很常见的情况。酒精过敏主要表现为全身瘙痒、全身或局部的湿疹或荨麻疹等，可迅速出现并持续1～2天，还可出现头晕、恶心、腹泻等非特异性症状。部分患者可发生过敏性休克，有出汗、面色苍白、四肢湿冷、发绀、烦躁不安、意识障碍等表现。速发型患者可因喉头水肿而出现呼吸困难，可危及生命。