痛风病人必须低嘌呤饮食，因为痛风患者对嘌呤这种物质的代谢存在有一定的障碍，因此在平时生活中患者对含有嘌呤的食物应该尽量的少吃或者是不吃。比如像动物的脑、心等各种内脏，这类食物每100克中就含有嘌呤物质高达100～1000毫克，食用后会严重的影响患者健康。