肝掌的症状是手掌的大小鱼际两个区域发红且不褪色，肝掌是慢性肝病的一种表现，如看到肝掌，要询问是否有慢性肝病史或者是否长期饮酒史，即可判断肝脏是否发生问题。肝掌只是一种体征，不能单凭是否有肝掌判断病情轻重，出现肝掌并不意味就一定病情严重，应结合病史、辅助检查进行综合分析判断。