可以吃的，目前可以添加鸡鱼汤、排骨汤、水果泥、蔬菜泥来促进孩子的生长发育的。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽，有着很高的食用价值。用明太鱼制成的鱼干因为样子像柴而被广东人称之为“柴鱼”，但这种鱼干健脾胃、益阴血的功效非常显著，因此常用来煲汤和煲粥。