孕妇吃鹅蛋可以有效的去胎毒，还可以促进胎儿大脑发育。1、孕妇吃鹅蛋可以去胎毒，孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。2、孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育，鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以吃鹅蛋有利于胎儿的脑发育。