养胃要营养要全面，多吃五谷杂粮，荤素搭配，以保证必需氨基酸、必需脂肪酸等营养要素。要加强胃粘膜的保护，可以通过喝牛奶，在胃粘膜表面形成蛋白膜保护层来避免胃粘膜暴露受到某些化学致病物质和致癌物质如亚硝酸盐、幽门螺杆菌分泌的毒素等的刺激。多吃些容易消化的蛋白质以利于结合、消耗掉胃内多余的胃酸和胃蛋白酶而避免自我消化，同时也为基本营养和粘膜修复提供保障。