如果从正规厂家购买的矿泉水，不会致癌的，最好一桶水打开后不要超过一周。长期喝矿泉水并不会导致癌症，矿泉水一般是经过一定的净化措施，只有假冒的矿泉水，并且是受到污染的才有可能致癌。目前认为没有问题，可以长期喝矿泉水，不会影响到健康，只要是没有污染的矿泉水就不要紧。