在出现乙肝大三阳之后注意不要吃过分油腻的东西。，如果肝功能正常，腹部彩超正常，可以进行正常的一般的饮食。但是不能喝酒，不能吃过分油腻的食物，不要吃隔夜菜。另外，饮食的结构上面，可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果。还可以适当的补充鸡、鸭、鱼、肉、蛋等蛋白，不赞成吃狗肉。