肝癌的饮食治疗是非常重要的。有些不同程度的肝硬化患者是在肝硬化的基础上发展成肝癌的，因此肝硬化患者的饮食也适合肝癌患者。一般不提倡吃大鱼大肉食品，以清淡食品为主，少食肥厚性食品。可食用高蛋白食品，尽量种植蛋白质，对患者的恢复可能更有益。宜多吃有软硬松结的食物，具有抗肝癌作用，如红豆、薏苡仁、枣子、裙带菜、海参、海带、扇贝、鳗鱼、海龟、泥鳅等。