胃切除术可分为全胃切除术和半胃切除术。胃切除术后对机体消化吸收几乎没有影响，主要影响储存和搅拌功能。患者需要改变生活习惯，如胃大部切除术，减少储存和搅拌能力。吃的时候要注意少吃多吃，这样既不会影响每天的总摄入量，又能有效地保护胃。如果病人做了全胃切除术，基本上没有储备和碾磨能力，饮食需要更加精细。调整饮食习惯，保证基本消化吸收，不影响整体营养状况。