胃间质瘤是起源于胃壁特殊细胞的肿瘤。胃壁的细胞有不同的功能，如产生胃酸和帮助胃壁移动。均可恶变，产生恶性肿瘤。胃粘膜细胞恶性转化，即胃癌。预防方法如下：1、养成良好的生活习惯：胃间质瘤和胃癌均在胃壁肿瘤，且饮食直接相关，预防时应注意饮食。如戒烟、限酒，尽量少吃刺激性食物，避免一些食物对胃的损害，避免胃炎、胃溃疡，防止胃癌的发生；2、坚持锻炼：定期锻炼，增强身体抵抗力。