燕窝不应该和茶一起吃，吃燕窝时不宜喝茶。茶叶有鞣酸，燕窝含有富含蛋白质，如果一起食用，鞣酸会与蛋白质发生反应，产生具有收敛作用的鞣酸蛋白质，不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还会引起消化不良、便秘等症状。燕窝不宜与酸性食物一起食用，因为燕窝中的蛋白质含量很高，不宜与酸性食物一起食用，会降低燕窝的营养价值。