食道癌患者通常会有哽咽感，在喝水或吃东西的时候，会出现停顿，是由于局部管腔狭窄造成的。患者在吃东西时感到的哽咽感，主要是食物咽下困难，在食物通过某个部位时会突然停下，不能够继续往下走，是食道癌早期比较明显的症状。如果哽咽感症状加重，会导致梗阻，连食水和食物没有办法通过。