胆汁酸是胆汁的重要组成部分。它在脂肪代谢中起着重要的作用，主要存在于肠、肝循环系统中，通过循环起到一定的保护作用。小部分进入外周循环，胆汁酸储存在胆囊内。胆汁酸通过肝脏和肝外排入肠道，帮助消化和吸收营养物质，促进小肠内营养物质的有效吸收，平时注重选择容易消化的食物，不给胃肠道带来负担，从而加速胆汁酸的循环。