杏仁中毒是否可以自愈，主要是看中毒的轻重，如果患者只是轻度的杏仁中毒，一般两天左右就可以自愈。杏仁轻度中毒有头晕、头痛、恶心、呕吐等现象，建议最好到正规医院进行检查。平时要多喝水，促进体内新陈代谢；多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以提高自身的免疫力，这都有利于缓解杏仁中毒的症状。