盖锅盖煮中药是非常好的，能防止水分快速的蒸发，如果火太大或者是放的水多，导致药水溢出来的时候要将锅盖拿掉，喝中药的时候一定不要吃生冷的食物，以免加重胃肠道的负担，萝卜之类的食物也要少吃，萝卜有促消化的作用，会降低身体对药效的吸收。