戊型肝炎与甲型肝炎的临床表现相似，春季流行，四季散发。潜伏期大约3～8周，平均40天。戊型肝炎在成年人中发病率较高，孕妇和老年人为戊型肝炎的高危人群。我国戊型肝炎患者的年龄多在35～82岁，平均年龄为47岁，戊型肝炎死亡患者平均年龄达62岁。

食物不耐受的研究是当前欧洲各国的研究热点，其应用正在世界范围内迅速普及。食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。

很多功能性消化不良的患者发觉自己的症状与慢性胃炎十分相似，想知道二者之间关系如何。从功能性消化不良与胃炎的相关研究资料看到，在诊断为功能性消化不良的患者中，30%～50%伴有慢性胃炎。

每年的9月份到次年的1月份，是秋季腹泻的流行季节，其中10～12月份是流行的高峰期。秋季是婴幼儿腹泻的高发季节，故称之为秋季腹泻，是由轮状病毒感染引起。发病特点是呕吐，腹泻，大便呈水样或蛋花汤样，颜色淡黄，大多没有特殊的腥臭味，每天可达十几次。

胃病的发作是一个漫长的过程。此病发作可能有受凉、饮食不规律、暴饮暴食、吃饭习惯差。