甲型肝炎的主要原因是人们食用时，由于含有甲型肝炎病毒的粪便污染的各种食物和水源而感染了甲型肝炎，常见的是饮用水管的断裂，水源被含有甲型肝炎病毒的粪便污染后，被正常人饮用而感染了甲型肝炎，另外，还食用了含有甲型肝炎病毒的淡水生物。例如，没有煮的蛤蜊等。另外，没有良好的卫生习惯，吃饭前不洗手，用手抓食物，生吃被污染的生冷食品等，也有可能引起A型肝炎。