食管黏膜剥离综合征一般用一个月左右的时间慢慢恢复。治疗原则是禁食、抑酸、镇痛、静脉营养、黏膜保护剂的应用和有效的止血和抗感染治疗。吐血者投用抑氧药和止血药，如质子泵抑制剂、凝血酶等，吐血多者需要时输血。注意预防感染，特别是误导肺炎的人必须合理使用抗生素。