不管有没有咀嚼都是会使人分泌胃酸的。咀嚼是会有助于消化，只要是食物进到胃里，就是会有分泌胃酸的情况的，胃液的分泌调节按刺激部位不同，将胃液分泌人为的分成头期、胃期和肠期。另外人在咀嚼的时候，口腔中的唾液与胃部的消化液会被大量分泌出来，这是一种自然的生理反应。