西葫芦具有明显的食用疗效，能够清热止渴，利尿消肿，对保护心脏有一定的效果，西葫芦中钾元素的含量是非常高的，西葫芦吃多了后会引起，肠胃不舒服，引起胀气，所以要控制西葫芦的使用量，西葫芦的热量是比较低的，如果是减肥的人可以吃西葫芦，有脾胃虚寒的人，不易食用。