胃肠道肿瘤的标志物发生于肿瘤组织，反映肿瘤本身存在的化学物质。常见的消化道肿瘤标志物，一般体检采用空腹静脉血检测消化道肿瘤指标。由于与消化系统相关的器官多包括食道、胃肠、肝脏、胆囊、胰腺，因此相应的肿瘤标志物种类也很多，其中一个器官发生肿瘤，同时伴有多个肿瘤指标的上升。