说话出气有恶臭的原因有很多。避免口臭的方法和指导意见：
1、养成饭后漱口的习惯，特别是注意剔除残留在牙缝中的肉屑，这类含蛋白质较高的食物最易引发口臭。
2、平时注意保持口腔湿润、勤喝水。
3、有顽固性口臭的人，应坚持每顿饭后刷牙。
4、积极治疗引发口臭的疾病，如牙周炎、肝炎、胃病等。
5、吃饭时不要吃得过饱，饱食易引发口臭。
6、空腹时间不宜过长，长时间空腹易导致口臭。
7、因食用刺激性食物（如大蒜）引发的口臭，可通过嚼茶叶、口香糖或吃几个大枣的方法来消除。