少吃动物脂肪，不要吃动物内脏，少吃动物蛋白质，尽量避免吃。动物内脏、蛋黄、猪油、脂肪、全脂牛奶、酸奶、油炸食品。烹饪时，选择植物油，海水鱼可以吃得更多。海鱼含有不饱和脂肪酸，可氧化胆固醇，从而降低血浆胆固醇，延长血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多亚油酸，对增加微血管弹性，预防血管破裂，预防高血压并发症有一定作用。