患有甲状腺结节的人可以多吃荞麦，荞麦具有容易煮熟、容易消化的特点，是一种很好的消炎粗粮，能够活血散结，降气宽肠。对于人体免疫系统能起到调节的作用，从而提高机体能力，对预防和改善结节能起到很好的效果。将它炒熟之后加入沸水冲泡，放至温热就可以饮用了，平时也可以放进大米当中当主食来吃。