洋葱不仅包括刺激胰岛素的物质，还对此病有辅助治疗作用，另外其中包含的前列腺素A和硫胺基酸具有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用，因此高血糖者最为适宜。韭菜具有性温暖入肝，胃，肾经，具有行气活血，去血除毒的功效，适用于高脂血症，冠心病，糖尿病患者，还有芹菜可以降血脂，这些食物都是对高血糖有利的。