近年来，医学上出现了一个新名词——脂毒性相关疾病。这个名词让老百姓看到后，确实吓了一跳：难道脂肪也有毒?脂肪是体内三大营养要素之一，它可为机体提供较高的热量、调节体温，还有绝热和机械性保护机体的作用。

脂肪肝可以导致肝硬化，是肝功能下降，长期发展容易形成肝癌!因此，保护肝脏应该从控制脂肪肝开始，肝脏是人体吸收营养的重要器官，人体吸收的糖分通过肝脏转化为能量，多于的被转换成脂肪，因此脂肪肝的形成与长期高蛋白饮食相关，也就是常说的吃得太好!当然脂肪肝的形成是多种原因的，特别是在我国乙肝病毒携带者众多，本身肝功能就比较差更容易形成脂肪肝，那么脂肪在肝脏内是如何转换的呢?

想要治疗脂肪肝在饮食方面一定要下功夫，文中介绍的菜品都是适合脂肪肝患者吃的，除此之外患者一定要注意不要吃一些辛辣刺激的食物，而且要尽量的少吃一些脂肪含量较高不容易消化的食物，要不然会让疾病的症状变的更加严重。

患有脂肪肝的人群需要注意调整日常饮食，应该多吃五谷杂粮以及蔬果等高纤维类食物，同时需增加对优质蛋白的摄入，可多吃动物瘦肉和各种大豆制品。另外，患者最好每天都饮用一杯牛奶，以补充足量钙元素，还要多喝白开水或者泡制绿茶喝。

脂肪肝在如今社会是比较常见的临床现象，正在危害着我们每个人的健康。脂肪肝程度轻的患者可能不会表现出比较明显的临床症状。但是脂肪肝严重者会出现恶心、呕吐、腹部疼痛等。治疗脂肪肝需要规律生活，改善饮食和生活习惯，严重时需要药物治疗。