重症肝炎饮食护理多吃一些比较容易消化的食物，注意低盐低脂低糖，重症肝炎大部分的原因可能是由于病毒感染，还有可能是由于环境因素引起的，或者是饮食导致的，如果经常吃一些激素类的药物出现肝损伤，也容易引起重症肝炎，可以用一些保肝护肝的药物来进行治疗。