低血糖在临床上的定义是指血浆当中葡萄糖含量过低，一般过度饥饿就会造成这种状况。一般情况下，葡萄糖含量小于2.8mmol/L时，可以诊断为低血糖，当糖尿病患者葡萄糖含量小于3.9mmol/L时，亦可诊断为低血糖。低血糖的主要症状表现为头痛、恶心、冷汗、面色苍白等。低血糖的危害是导致视力模糊、意识不清、昏迷、心率加快、血压升高、记忆力下降、精神失常，甚至会出现妄想症和痴呆症。