火爆腰花这个菜式的营养价值是非常高的，这种菜使用的是猪腰子，猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症，可以说这道菜是治疗男性肾虚的好菜，女性也可以去吃的，效果也是很不错的，平时男性也可以多去吃来调理身体。