随着医学微创技术的进步，胃肠手术对病患自身造成的干扰越来越小，对病患的禁食和禁水也不像以前那么严格了。一般来说，手术后一两天，主要食物是流质食物，特别是米粥和米汤，即小米或大米。一旦煮好，汤上的汤对手术后的病人来说就像莲藕淀粉。随着病人的康复，可以逐渐过渡到正常饮食。