枸杞和红枣放在一起在水里喝，它们有以下作用：一是有养血的功效，这也是主要功效，因为红枣富含铁，而枸杞有养阴养血的功效，两者都可以用来治疗贫血或气虚。二是有健脾养胃的功效，可以用来治疗脾胃虚弱、体虚。第三，枸杞还具有清肝明目的作用，可以减少肝火，提高机体免疫力。