急性化脓性扁桃体炎的患者饮食方面需要做出改善，近期尽量不要吃辛辣的食物，不要吃刺激性较强的食物，不要吃难以消化油腻的食物，应该多吃一些口感清淡营养丰富的流质食物，可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，这些食物中含有丰富的营养物质，此时患者身体比较虚弱，补充充足的营养，有利于身体的恢复和改善病情。