猪油功效很多，体质虚弱的人吃猪油可以滋阴补肾作用，但是多吃可能会引发肥胖。另外猪油较润滑，可以起到润肠通便的作用，可以有效治疗便秘症状。猪油中含有胡萝卜素，可以维持视紫红质的平衡，避免因为体内缺乏维生素a而出现的夜盲症，具有保护视力作用。