胆囊炎的饮食我们要注意尽量不要吃太多高脂肪 高胆固醇的东西。多吃鱼肉 瘦猪肉等食物，尽量不吃海鲜，豆制品，动物内脏，绝对不能喝酒。胆囊炎患者需要放松心情，正确面对疾病掌握合理的饮食进餐原则，一定要随着疾病的好转而及时调整饮食种类及进餐方式。