喝新普洱熟茶是会导致上火的，因为生茶性寒，喝多少都不会导致上火，而新的生茶则会刮胃，对胃不好的人来讲一定要注意了，很容易引起伤胃的情况，因此要放段时间之后再喝，因为制作工艺的问题，新的普洱熟茶和生茶是不一样的，会通过渥堆而发酵，在渥堆发酵的过程中，会发现堆子里面有股腾腾热气，这就是“火气”的来源。