烫伤的程度，一般分为三度，分别为一度烫伤，二度烫伤和三度烫伤，一度烫伤，为只伤及表皮层，受伤的皮肤发红，肿胀，觉得火辣辣的痛，但无水泡出现，二度烫伤为伤及真皮层，局部红肿，发热，疼痛难忍，有明显水泡，山都烫伤为全层皮肤，包括皮下面的脂肪，骨和肌肉都受到伤害，并成灰或红褐色。