有溃疡症状、内热过度和饮食谨慎的人；糖尿病是禁止吃的。患有性温暖、热病和因缺乏热量而咳嗽的病人不能吃它。核仁含有氰苷。氢氰酸是水解后产生的。当用于医学时，应该小心中毒。铁含量很高，如果你吃得太多会导致铁中毒，但是如果你吃普通樱桃汁，你会在提取过程中损失大量铁，所以普通人可以喝樱桃汁。