贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于110g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。

怀孕的时候出现缺铁性贫血，最好通过食疗进行弥补，因为孕妇最好不要吃药，能够避免吃药就尽量避免，因为药是有副作用的，那么在饮食中，比如说熬粥的时候，可以放一些大枣，大枣是很滋补的食品，对于孕妇贫血有很好的效果。还有就是多吃一些含铁元素比较的食材，比如说菠菜，芹菜，猪肝等等。都是缓解孕妇贫血的症状的最佳食物。

女性出现贫血的几率会比男性更高一些，因为女性每一个月都会来月经，失血量比较大，有贫血问题的女性脸看上去没有那么有血色，及时做好补血工作很重要，女性贫血可以吃一些黑豆，胡萝卜，龙眼肉，面筋，双红补血汤，当归红枣排骨汤，猪肝菠菜汤等，补血的效果都非常不错。

老年人可能会遇到的健康状况比较多，贫血就是比较常见的一个，可能与一些营养元素的吸收不好有关系，也有可能是人体的造血功能变弱，可以通过一些食物来改善贫血的症状，可以考虑在生活中多吃黑豆，龙眼，核桃，桑葚干。

孕妇贫血不是一个很好的现象，对于胎儿的成长与发育会造成较大威胁。长期贫血的孕妇，会使胎儿的成长受到威胁，此时孕妇最好吃动物肝脏进行补充。严重的还会使胎儿在子宫里出现缺氧现象，如归一直缺氧严重，那么胎儿就会胎似腹中。