姜是比较好的一种食物，孕妇是可以吃姜的，首先，抗氧化，抑制肿瘤。姜中含有姜酚和二苯庚烷化合物，具有较强的抗氧化和自由基清除作用，抑制肿瘤作用，吃生姜可以抗衰老，开胃健脾，促进食欲。在炎热的夏天，由于人唾液的分泌，胃液会减少，从而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠道蠕动，增强食欲。