人到中年以后，尤其是过了40岁后，会慢慢滋生出一些白发，这是随着年龄增长出现的正常现象。有些人年纪轻轻也有白头发，这可能和长期睡眠不足、精神过于紧张、身体无法摄入充足的营养导致的。多数年轻人出现白发可能和气血不足以及肝肾亏虚有关，这个时候选择合理的食谱，调整身体状态后，就能够生发、乌发，而何首乌就有这种功效。何首乌味苦、甘涩、性微温，归肝肾经，有补益精血、解毒、润肠通便的作用。所以对于肝肾不足，精血亏虚的朋友，如果早早的出现白发，是可以使用何首乌来治疗白发的。