不建议孕妇吃皮蛋，因为皮蛋常常重金属超标，尤其是铅超标，这是一个相对普遍的现象。铅对神经细胞的发育特别不利，不仅影响孩子神经细胞发育，对大人多少也有不利的影响。所以孕期是不建议吃皮蛋的。除了铅，皮蛋其他的重金属往往也超标。比如、锌等离子，这些离子适量的情况下，是胎儿生长需要的。但是如果过量，对胎儿就起到不良的作用。增加胎儿肝脏负担，甚至会导致胎儿肝脏疾病，沉积在胎儿视网膜或者神经细胞内，会影响胎儿的视力和神经细胞的。所以孕期不建议吃皮蛋，以免重金属超标。